Descrizione
Le viti più vecchie di Groppello sono come le mani nodose di chi della vita conosce ogni segreto, perché il tempo ne ha fatto esperienza, e che ad ogni vendemmia regalano le uve rosse più preziose di Cà Maiol. Eppure è dalle viti antiche che ricomincia la storia, con un vino contemporaneo e luminoso, dove la purezza e la fragranza del frutto sono brillanti come il riflesso del sole sulle acque del Garda. Groviglio è l’anima lucente del primo Groppello in purezza di Cà Maiol, un omaggio al territorio e alla storia delle vigne a bacca rossa che da sempre esprimono l’unicità di queste terre tra lago e cielo.
NOTE. DI DEGUSTAZIONE
Visivo: Rosso rubino delicato
Olfattivo: Fine ed elegante, si presenta con vibranti note di fragoline selvatiche bilanciate da nuance di confettura e pepe nero
Gustativo: Un vino dinamico in cui eleganza e delicatezza gustativa si sposano con la finezza e la fragranza dei frutti rossi
ABBINAMENTI
In compagnia: vitello tonnato e focaccine all’olio.
Abbinamento gourmand: grigliata di gamberoni carabineros con insalata d’arance e finocchio.
Recensioni
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